On s’est déjà précipité de sortir du placard les ballerines, le trench et les lunettes de soleil pour fêter l’arrivée du printemps avec les premières belles journées du mois de Mars… Et qu’en est-il en cuisine ? On délaisse un peu les plats d’hiver pour accueillir les fruits et légumes frais (on les attendait avec impatience !). Au supermarché, ils illuminent le rayon primeur avec leurs belles couleurs…

Côté légumes, on cuisinera de préférence la carotte, le radis, le choux, le poireaux, l’endive, la pomme de terre nouvelle, le petit pois… pour accompagner des rôtis ou grillades par exemple. Quant aux fruits de saison, on préfèrera acheter des agrumes, des kiwis, des pommes, bananes et poires. En tarte, smoothies ou en salade de fruits, leur préparation et présentation subliment leur goût, c’est bien connu !

Et pour varier les plaisirs, les recettes et les présentations, prenons l’exemple de la carotte, le légume printanier par excellence. On peut la cuisiner salée, sucrée, à la vapeur, à la poêle, en gratin, salade, quiche, ragoût, purée, et même en gâteau (le fameux « carrot cake » anglais) et en jus. C’est l’un des légumes les plus appréciés et les plus cuisinés par les français, alors profitez-en pour élaborer de nouvelles recettes qui surprendront votre entourage !

Comme chaque année avec l’approche de l’été et de l’épreuve du maillot de bain, les femmes paniquent suite à la prise de poids due à l’hiver et aux plats plus riches. A chacune sa méthode, régimes, sport…

Pour celles qui préfèrent manger sain et équilibré tout au long de l’année, SEVERIN met à leur disposition, deux cuits vapeurs (réf 2423 et 2428) ainsi qu’un cuiseur à riz (réf 2422).

Cuit-vapeur (ref.DG 2423)		Cuit-vapeur (ref. DG 2428)		Cuit-riz (ref. DG 2422)

Tout le monde connait le cuit vapeur, mais son homologue le cuiseur à riz, beaucoup moins. Et pourtant, il est tout aussi efficace.

Avec une puissance de 700 W, cet appareil vous permet de cuir jusqu’à 1,8 l de riz cru sans avoir à le surveiller, et vous le maintiendra automatiquement au chaud après la fin de la cuisson. Il est muni d’un plateau de cuisson supplémentaire, qui donne la possibilité de cuir des légumes ou autres aliments à la vapeur.

Pour éviter aux enfants des brûlures avec la vapeur, cette machine est munie d’un couvercle verrouillable. SEVERIN ne pense pas que pratique, mais aussi sécurité.