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[Le saviez-vous ?] Episode 1 : L’invention du four à micro-ondes

Mercredi 4 novembre 2009

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Saviez-vous que l’idée du four à micro-ondes est née presque par hasard, à Waltham, dans l’état du Massachusetts à la fin des années 40 ?

C’est en effet l’ingénieur Percy SPENCER, alors employé par la société RAYTHEON (spécialisée dans la fabrication d’armes et de magnétrons pour l’utilisation de radars) qui fut à l’origine de cette découverte. Alors qu’il effectue une série de tests sur différents appareils, une odeur de chocolat fondu, fort agréable mais néanmoins inattendue, se dégage et l’intrigue. Il découvre alors que l’odeur émane d’une barre chocolatée complètement fondue qu’il avait oublié dans sa veste à proximité d’un magnétron. Il renouvellera l’expérience avec du maïs et parviendra à obtenir du pop-corn.

En 1946, Charlie Adams, président de Raytheon, dépose un brevet sur le procédé de cuisson par micro-ondes. En 1947, la société RAYTHEON construit un premier four à micro-ondes. Le premier modèle ne fut commercialisé qu’en 1953, sous le nom de Radarange. Il mesurait 1,8 mètre de haut pour un poids de 340 kilogrammes ! Rien à voir avec la gamme actuelle de four à micro-ondes SEVERIN. Peu encombrants, puissants (de 700 à 2500 W), économes en énergie et bien équipés.

Le premier four domestique utilisant ce procédé apparaît seulement en 1967. Depuis, son utilisation n’a cessé de se répandre. En 1985, 4% des ménages français étaient équipés. En 2007, le micro-onde équipe 85% des ménages (sources INSEE et SOFRES). Aujourd’hui SEVERIN démontre toute sa compétence dans ce domaine en proposant une gamme de 11 micro-ondes adaptée aux besoins de chacun.


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