Retrouvez dans votre cuisine le soleil et les saveurs de la Méditerranée en préparant de délicieuses aubergines, légères et savoureuses, directement grillées au barbecue.

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Ingrédients pour 6 personnes en accompagnement :

• – 2 aubergines coupées en tranches fines
• – 2 c. à s. d’huile d’olive
• – 1 gousse d’ail pilée
• – 1 poignée de menthe ciselée
• – 3 c. à s. de persil ciselé
• – ¼ c. à c. de paprika

Sauce au tahini

• – 3 c. à s. de tahini
• – 2 c. à s. d’huile d’olive
• – 1 gousse d’ail pilée
• – 2 c. à s. de jus de citron

Commencez par préparer la sauce.

Mixez tous les ingrédients en ajoutant progressivement 125 ml d’eau chaude environ pour obtenir un mélange homogène. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Préchauffez votre gril en fonte ou votre barbecue Severin. Mélangez l’huile et l’ail dans un récipient, ajoutez les tranches des aubergines et remuez. Faites-les griller 1 à 2 minutes de chaque côté puis laissez-les refroidir un peu.

Disposez les tranches des aubergines sur les assiettes, parsemez-les de menthe et de persil, décorez avec le paprika et garnissez de sauce au tahini. Servez tiède. Vous pouvez accompagner cette recette de yaourt à la grecque.

Le tahini est une purée de sésame broyé. En vente en grandes surfaces et dans les magasins diététiques.

crédit photo : 2010 Hachette Livre – Marabout

Après avoir testé le barbecue électrique Severin (ref PG8525), une dizaine de blogueurs et blogueuses issus des secteurs de la cuisine, des loisirs ou des tendances, ont fait part à leurs lecteurs de leur ressenti sur l’utilisation de cet appareil estival et si convivial. Déballage live du carton, exploration de recettes de grillades maison, retours d’expériences sur la cuisson ou sur le nettoyage de la grille, etc. Extraits de leurs différents bons plans, recettes, opinions et anecdotes en images…

Marie-Laure du Monde est à Nous, ex-mannequin reconvertie en blogueuse influente reconnaît la praticité de l’électrique dans les petits environnements citadins : « Plus urbain que le barbec classique, Séverin est idéal pour les petites grillades imprévues. On le pose directement sur la table et la surface de cuisson est parfaite pour un repas en tête à tête. Autre atout, le récipient d’eau sous les éléments chauffants retient gouttes de graisses, jus de viandes et odeurs, du coup ça ne fume pas!! Exit les soucis avec les voisins!

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La cuisinière en herbe Audrey Cuisine : « J’ai bien aimé la grille plus épaisse, qui fait que les saucisses ne peuvent pas tomber, et que la résistance couvre bien toute la surface de cuisson et que donc tout cuit de façon homogène. » Audrey présente également sur son blog les détails d’une recette maison de cuisses de poulet au lait de coco qui a l’air délicieuse !

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Pour le professionnel Edouard Borie (Atelier Guy Martin), les barbecues classiques et électriques sont complémentaires : « Peu convaincu au départ par les barbecues électriques, j’ai changé d’avis après avoir essayé le barbecue Severin ci-dessus. Chacun possèdent des caractéristiques propres, il serait donc dommage de s’en passer surtout si le service marketing vous propose des offres sympathiques! » (ndlr : bon de réduction de 10 euros pour l’achat d’un barbecue électrique à télécharger sur www.severin-malin.fr)

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Quant à la Directrice Artistique Marie du blog tendance Pixiome, le résultat du test du barbecue électrique a été concluant : « Facile à utiliser et surtout à installer, adieu les galères de charbon et d’allumage raté. Pas de fumées ni d’odeurs nauséabonde, un simple balcon peut suffire à accueillir le barbecue de table, vous pouvez même le reconvertir l’hiver dans votre cuisine et l’utiliser toute l’année.«

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La blogueuse des Aventures de Mlle A, passionnée de cuisine et de joyeuses découvertes culinaires, a testé le barbecue électrique : « Le gros avantage des barbec’ électriques est le fait que les graisses tombent dans le bac à eau, donc on a une cuisine beaucoup plus light. Et puis le bac à eau permet de réduire les odeurs et la fumée, ce qui est agréable de ne pas puer le barbecue !«

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	Et pour faire le plein d’idées recettes, le célèbre blog cuisine Papilles & Pupilles, le spécialiste des nouveautés culinaires Frigo&Co, les masculins Juiced ou UrbanMens, ou encore le féminin tendance TheTrendyGirl ont invité leur communauté de lecteurs à partager leurs astuces et autres recettes de grillades, et il y en a pour tous les goûts ! Des traditionnelles saucisses aux associations de saveurs plus recherchées, des centaines de commentaires divers et variés ont été postés en quelques semaines. Alors bonne lecture et vite à vos grillades !

Parce qu’il n’y en a pas que pour les Mamans… SEVERIN n’oublie pas les papas et leur réserve pour le 20 juin prochain des cadeaux rien que pour eux ! Avec l’été qui approche, quoi de mieux qu’un barbecue électrique pour leur faire plaisir ?

La gamme complète de 13 barbecues électriques est accessible pour tous les budgets et ravira tous les papas par leur simplicité d’utilisation et d’entretien.

Disponibles sur pieds ou à poser directement sur la table, les modèles sont très performants grâce à une puissance comprise entre 1600 et 2500 Watts. Et avec une grille chromée ou une plaque en fonte, toutes les grillades seront plus que réussies ! Les amoureux des grillades trouveront ainsi l’appareil idéal pour concocter des recettes exquises…

D’ailleurs, vous pouvez d’ores et déjà tester la recette du pavé de bœuf farcis à la tomate, une préparation tirée du livre de recettes Marabout.

Et pourquoi ne pas en profiter encore plus avec l’offre de lancement
du dernier né de la gamme, le barbecue électrique PG8525.

Pour tout achat de ce modèle un livre de recettes Marabout et des pics à brochettes Fackelmann vous sont offerts…
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CLIQUEZ-ICI pour visualiser les détails de l’offre
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Et pour ceux qui souhaiteraient tenter ou retenter leur chance à notre grand concours estival, c’est par ici : www.severin-malin.fr

Retrouvez l’ensemble des produits SEVERIN sur www.severin.fr

A l’approche des beaux jours, les habitudes alimentaires évoluent vers des mets plus légers et estivaux. Les raclettes et fondues font place aux savoureuses grillades et aux salades variées. Viande ou poisson, brochettes de légumes ou encore les indétrônables merguez se prêtent alors à l’exercice du barbecue avec brio…

Un bel instant de convivialité à partager entre amis ou en famille, rendu possible grâce à la gamme de barbecues électriques lancée par SEVERIN. Composée de 13 modèles et disponibles pour tous les budgets, SEVERIN mise sur la fabrication et la qualité allemande de ses produits…

En effet, avec une puissance comprise entre 1600 et 2500 Watts, une grande surface de cuisson, l’utilisation de bacs d’eau pour un usage indoor et sans graisse, un thermostat adapté…

SEVERIN propose ainsi une large gamme de barbecues répondant aux divers besoins des consommateurs. Les amoureux des grillades trouveront l’appareil idéal pour concocter des recettes exquises.

Pour téléchargez le nouveau Dossier de Presse dédié à cette gamme,
agrémenté de 3 recettes inédites –> C’EST PAR ICI…

Profitez des beaux jours avec Severin ! A l’approche de l’été, les habitudes alimentaires évoluent et les raclettes et fondues font place aux grillades et salades variées. Viande ou poisson, brochettes de légumes, merguez et bien d’autres saveurs se prêtent à l’exercice si convivial du barbecue.

Alors que Severin lance pour cette saison ensoleillée sa gamme de barbecues électriques, nous vous proposons ainsi, en partenariat avec les Éditions Marabout, une délicieuse recette de pavés de bœuf farcis à la tomate. De quoi épater ses amis ou sa famille en cuisinant ces grillades comme un Chef !

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Ingrédients pour 6 personnes :

• – 6 pavés de bœuf dans le filet
• – 200 g de tomates séchées marinées dans l’huile
• – 200 g de mozzarella hachée très finement
• – 2 gousses d’ail pilées
• – 2 c. à s. de persil plat finement haché
• – de l’huile d’olive

Préparation :

Faites une fente sur un des côtés des pavés de bœuf pour former une petite cavité. Mélangez dans un récipient les tomates marinées (hachez-les d’abord finement), la mozzarella, l’ail et le persil. Salez et poivrez. Farcissez la viande de ce mélange et fermez la fente avec une pique à cocktail.

Préchauffez le barbecue Severin. Badigeonnez d’un peu d’huile les deux côtés des pavés de bœuf puis faites-les griller au barbecue 4 minutes de chaque côté. Prolongez la cuisson de 1 à 2 minutes si vous préférez une viande cuite à point. Servez aussitôt avec des légumes ou une salade verte.

Bon appétit !

crédit photo : 2010 Hachette Livre – Marabout

Qui n’a jamais égaré le mode d’emploi de ses appareils électroménager ? Lors d’un déménagement, d’un prêt ou simplement par mégarde, remettre la main sur sa notice relève parfois d’un véritable parcours du combattant…

Alors pour tous vos clients en quête du fameux Graal, SEVERIN a archivé toutes les notices d’utilisation de ses produits électroménager, classées par famille et par type sur son site internet. Disponible au format PDF, quelques clics suffisent pour les enregistrer et les imprimer. Il est même possible pour les mobinautes de les consulter directement depuis leur smartphone !

Des cafetières, aux machines à pain en passant par les aspirateurs ou les sèche-cheveux… Visualisez la liste exhaustive de tous les modes d’emploi (avec parfois quelques recettes) par ici !!!